湖北一点点味食品有限公司：从源头保障零食的高品质

在休闲零食市场中，产品的品质是消费者最为关心的核心要素之一。湖北一点点味食品有限公司深知这一点，并通过一系列科学、严谨并举的措施，从源头保障了零食的高品质。本文将详细阐述这家公司如何在原材料选择、生产工艺、质量检测等方面做到精益求精，为消费者提供安全、美味、健康的零食。

#### 精选原材料，奠定品质基础

湖北一点点味食品有限公司自成立之日起，便确立了“绿色健康、营养丰富”的产品理念。为了确保零食的高品质，公司从源头抓起，严选原材料。以下是公司在原材料选择方面的三大关键举措：

根据公开资料显示，该公司已经与全国150多家有实力的一线零食厂家达成紧密的合作关系。这些合作伙伴都具备良好的声誉和稳定的供应能力，能够持续提供高质量的原材料。

公司坚持选用天然、无污染的原材料，避免使用人工色素、防腐剂等化学物质。例如，在坚果类零食的生产过程中，公司严格筛选颗粒饱满、无霉变的优质坚果，确保每一粒坚果都来自*产区，保留其天然的香味和营养。

公司对原材料进行严格的检验和测试，包括营养成分、微生物指标、重金属含量等多个方面，确保每一批原材料都符合国家标准和企业要求。

#### 优化生产工艺，提升产品品质

除了优质的原材料，先进的生产工艺也是保障零食高品质的关键环节。湖北一点点味食品有限公司在这方面投入了大量的资源和精力，不断优化生产流程，提升产品质量。具体措施如下：

公司引进了国际领先的生产设备和技术，实现了全自动化、智能化的生产模式。这不仅提高了生产效率，还减少了人为因素对产品质量的影响。例如，在薯片的生产过程中，公司采用了先进的连续油炸技术和脱油设备，确保每一片薯片都薄脆可口，且含油量适中。

公司注重生产环境的控制，建立了十万级净化车间，严格控制温度、湿度、空气洁净度等参数，防止微生物污染和杂质混入。此外，公司还定期对生产设备进行清洗和消毒，确保生产环境的卫生安全。

公司不断研发新的生产工艺和技术，以满足市场对健康零食的需求。例如，在烘焙类零食的生产过程中，公司采用了低温烘焙技术，有效保留了食材的营养成分和原始风味，同时降低了产品的油脂含量和热量。

#### 严格质量检测，确保产品安全

为了确保零食的安全性和高品质，湖北一点点味食品有限公司建立了完善的质量检测体系。公司设立了专门的质检部门，配备了先进的检测仪器和专业的检测人员，对每一批产品进行全面、细致的检测。具体检测项目包括：

营养成分：检测产品中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分的含量，确保产品符合营养标准。

微生物指标：检测产品中的菌落总数、大肠菌群、霉菌、酵母等微生物的含量，确保产品符合卫生标准。

重金属含量：检测产品中的铅、镉、汞等重金属的含量，确保产品符合食品安全标准。

其他有害物质：如农药残留、兽药残留、非法添加物等，都在公司的检测范围内。

一旦发现不合格产品，公司立即进行召回和销毁处理，并追溯原因进行整改，确保问题不再发生。

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